وإحنا فى شارع ميشيل باخوم فى المهندسين كل مرة نعدي عليه نقول: "عاوزين نبقى نروحه".. كل مرة نفس الجملة.. نفس الجملة.. وبعدين؟ حان الوقت للأفعال مش الأقوال.
بالفعل رحنا، باللوجو المميز والاسم كمان هـ يشدك وأنت ماشي بعربيتك فى الشارع اللى مشهور بأسماء مطاعم معروفة ثانية زي "الست حسنية" و"ستيك كورنر" و"جار القمر". المدخل شيك وهـ تفضل ماشي فى طرقة طويلة آخرها بـ تقرر أنت عاوز تقعد جوه ولا فى المنطقة المفتوحة بره واللى تحس أنها بلكونة خارجية كبيرة جزء منها له سقف وجزء لأ، لوحات الفنان بيكاسو فى كل الحوائط وفيه ديكور خشبي أنيق.
اللى شد انتباهنا أن المكان على الرغم أنه مطعم لكن تحس روحه عاملة زي الكافيهات، الجرسونات مالهمش زي موحد ماعدا اللى شغالين فى المطبخ، وكمية شباب وبنات قاعدين فى مجموعات إما للترفيه أو اللى قاعد باللابتوب بـ يذاكر أو يشتغل، مش حاسين أنه مكان متخصص فى "الجريل" زي ما واضح فى اسمه، بس خلينا مش مع الأحكام المسبقة.
المنيو فيها أصناف كثيرة جدًا ومتنوعة وكل صنف له شرح، لو عاوزين تعرفوا أكثر عنها ممكن تزوروا صفحتهم على الفيسبوك، طلبنا فى البداية شوربتين واحدة طماطم والثانية فراخ بالكريمة (15 جنيه الواحدة)، فى المقبلات دائمًا عندنا اقتناع أن الطبق اللى بـ يكون فيه تشكيلة المقبلات هو المقياس لمستوى القائمة دي فطلبنا طبق اسمه أوبن فوود (60 جنيه) لكن ما كانش مكتوب فى المنيو ومش عارفين مكون من إيه!
ومن الأطباق الرئيسية سكالوب (60 جنيه) وستيك بيف مع السلامون بصوص الليمون (60 جنيه)، مع الأطباق الرئيسية لك اختيارين من خمسة: أرز أو باستا أو بطاطس بيوريه أو محمرة، ومن الساندويتشات اختارنا الشيش طاووق (20 جنيه) اللى بـ ينزل معاه بطاطس محمرة أو خضار سوتيه.
الجوع عمال بـ يزيد ومافيش أي ملامح حتى أن الشوربة تيجي تدفينا لحد ما الأكل يجهز.. طيب طبق المقبلات! أى حاجة! قعدنا وقت طويل جدًا عقبال ما الشوربة جاءت لنا، وبعدها بشوية جاء الأوبن فوود، الحقيقة أن الشوربة كانت حلوة جدًا، سخنة وكميتها كبيرة والقوام والطعم رائع، طبق المقبلات هو اللى كان مشكلة شوية، كان فيه تشيكن ستربس ورولز بالسبانخ وسمبوسك لحمة وجبنة، التشيكن ستربس كانت أحلى حاجة فيه، لكن رولز السبانخ كانت ملسوعة شوية وفيها أجزاء سوداء، تحميرها كان زيادة، سمبوسك الجبنة واللحمة كانوا كويسين لكن عاديين.
طبق الستيك بيف المقطع شرائح مع السلامون كان اختراع، المزازة اللى فى السلامون مع صوص الليمون وطعمهم لما تمزجه بالستيك كان رائع، والصوص كان مضبوط، الخضار السوتيه كان عادي مش مميز قوي والبطاطس البيوريه والمحمرة كويسين. والسكالوب كمان كان عادي بس لطيف.
ساندويتش الشيش طاووق اللى المفروض ما يكونش فيه أى مفاجآت لأنه طلب تقليدي طلع أكبر مفاجأة مخيبة بالنسبة لنا، قطع الفراخ جاءت لنا مشوية بزيادة لدرجة أنها "خشبت" ونشفت وكان فيها أجزاء ملسوعة، ما كناش بـ نأكل فراخ، كانت قراميش مافيهاش ريحة الفراخ، وكمان حسينا بوجع في بطننا بعد ما خلصنا لأننا كنا مضطرين نأكلها من الجوع!
علشان نهدي الدنيا شوية ونتغلب على برد المكان اللى بره اللى كنا فيه طلبنا حاجات تعطينا طاقة شوية، طلبنا من الحلويات كريب نوتيلا (22 جنيه) ومن المشروبات موكا (13 جنيه) وكوكيز فرابيه (14 جنيه)، الكريب كان لطيف ومعمول على شكل مثلثات صغيرة وكمان الكوكيز فرابيه، اللاتيه اللى ما كانش مميز بالنسبة لنا.
فيه إنترنت Wi-Fi فى المكان، وعلى طول زحمة لأن زي ما قلنا كله شباب، المكان لطيف لكن محتاج تضبيط فى حاجات كثيرة أهمها الخدمة، ودي مش حاجة يستهان بها، وكمان الأكل اللى بـ يكون ملسوع لأنه مش واجهة للمكان، فى إمكانية المكان ده أنه ينافس بس لو راعى النقاط دى.

Egypt > Giza > Dokki
34 ش ميشيل باخوم